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                                              原味米粉炸雞·???

                                              • 新手入門
                                              • 基礎內容
                                              • 實際操作

                                              原味米粉炸雞培訓是標準的韓國式炸雞,沒有經過改良,原汁原味。使用食材:雞肉、米粉炸雞粉。...

                                              累計報名231人

                                              課程概述

                                              原味米粉炸雞·???

                                              簡介:標準的韓國式炸雞,沒有經過改良,原汁原味。

                                              使用食材:雞肉、米粉炸雞粉

                                              制作方法:

                                              1. 米粉炸雞粉根據比例調制成炸雞漿。

                                              2. 把腌制過的雞肉在炸雞漿中拌好(均勻攪拌,直到感覺炸雞漿能掛?。?/span>

                                              3. 按照雞腿、雞身、雞翅的順序,依次放入炸鍋中,炸制8分鐘。

                                              4. 在第4分鐘時去除雞腿中的雞血

                                              5. 裝盤時注意保持炸雞外皮完整

                                              老師介紹

                                              • 咸正勛【???】

                                                韓國炸雞知名專家級廚師

                                                CJFoodville HANCOOK 事業部Kitchen manager(CJFoodville烹飪項目 炸雞項目廚師長),CJFoodville VIPS事業部...

                                              • 常亮【???】

                                                韓式披薩技術研發員

                                                l 韓式炸雞中國區技術指導教練l 韓式炸雞技術研發員l 韓式炸雞專家級廚師l Hansol餐飲創業商學...

                                              • 杜東升【???】

                                                韓式炸雞技術研發員

                                                韓式炸雞中國區技術指導教練|韓式炸雞技術研發員,韓式炸雞專家級廚師l 韓式料理技術研發...

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